Cách làm nui xào bò ngon khó cưỡng

0

Nui xào bòmón ngon mỗi ngày, nhiều dinh dưỡng được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn cung cấp năng lượng cho ngày dài hoạt động. Cách làm nui xào bò đơn giản, dễ thực hiện, không tốn quá nhiều thời gian nên bạn sẽ có ngay cho mình một món ăn siêu hấp dẫn dành cho buổi sáng hoặc bất cứ khi nào thèm.

nui xào bò
Nui xào bò vừa ngon lại vừa dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Thịt là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó, phải kể đến nguồn Protein dồi dào, chứa nhiều Acid Amin, Acid gốc Nitro, giúp biến Protein trong thức ăn thành đường hữu cơ để cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

Ngoài ra, thịt bò còn chứa acid linoleic và palmiotelic chống lại ung thư và các mầm bệnh khác. Do có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên thịt bò được dùng để chế biến nên nhiều món ăn khác nhau. Khi thịt bò kết hợp cùng nui xào, đây sẽ là món ăn vô cùng mới lạ, thơm ngon và đầy hấp dẫn.

Cách làm nui xào bò ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

  • 200g thịt bò
  • 150g nui
  • 130g cải ngọt
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ hành tím, tỏi
  • 1 củ cà rốt
  • 1 trái ớt sừng
  • Gia vị: đường, hạt nêm, muối, tương cà, nước tương, dầu ăn, dầu hào, tiêu

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cải bỏ lá già, sâu, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Ớt sừng chẻ dọc, bỏ hạt, cắt thành từng sợi. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch và cắt múi cau.

cách làm nui xào bò
Hành tây sẽ giúp cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn. Ảnh: Internet

Hành tím và tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.

Thịt bò chà xát với muối cho bớt mùi hôi tanh, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc khối vuông tùy sở thích.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt vào tô và tiến hành ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, ½ muỗng tiêu, 1 muỗng canh nước tương, 1 ít hành tỏi băm, trộn đều và để trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

cách nấu nui xào bò
Ướp thịt bò với các gia vị cần thiết. Ảnh: Internet

Bước 3: Luộc nui

Nui đem ngâm với nước lạnh khoảng 20 phút cho mềm trước khi luộc.

Đặt lên bếp một nồi nước, thêm ít muối và dầu ăn, đun sôi và tiến hành luộc nui. Dầu ăn và muối sẽ giúp nui khi chín không bị dính vào nhau. Luộc khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để cho ráo nước.

cách làm nui xào bò trứng
Luộc nui cho chín mềm trước khi xào. Ảnh: Internet

Sau khi nui đã nguội, cho 2 muỗng tương cà vào nui, trộn đều, để nui có màu đẹp mắt.

Bước 4: Làm nui xào bò

Đặt chảo lên bếp và đun nóng một ít dầu ăn, phi thơm hành tỏi băm. Cho phần thịt bò đã ướp vào đảo đều, khi thịt bò vừa chín tới, bạn tiến hành cho cà rốt, hành tây, cải, ớt và nui vào đảo đều. Nêm thêm 1 ít tiêu và hạt nêm vào chảo cho vừa khẩu vị. Xào khoảng 3 phút, tắt bếp là bạn đã có ngay món nui xào thịt bò đầy hấp dẫn rồi đấy.

cách pha nước tương ăn nui xào bò
Nui xào bò có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Ảnh: Internet

Các món ngon từ thịt bò luôn cuốn hút người ăn một cách kỳ lạ và nui xào bò là sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi sáng của bạn. Cách làm nui xào bò đơn giản, dễ thực hiện, chỉ trong vài bước là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn cho mình.

Để học thêm bí quyết nấu nhiều món ăn ngon từ thịt bò, bạn có thể điền thông tin vào form đăng ký bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn các khóa học phù hợp nhé!

    Scores: 4 (20 votes)

    Share.

    Tác giả: Hieu Chef

    Hieu Chef là đầu bếp chuyên ngành Bếp Nóng, đam mê và yêu thích ẩm thực, luôn tìm tòi, sáng tạo ra các kỹ thuật nấu ăn mới, qua blog này Hieu Chef sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích áp dụng trong việc nấu ăn hàng ngày. Cùng với đó cũng mong muốn được học hỏi, giao lưu thêm về chuyên môn nghề bếp

    Comments are closed.